桑椹含有一種胰蛋白酶抑制物,對于胃腸功能發(fā)育尚未健全的兒童來說,它容易產生抑制消化道內各種消化酶的活性、阻礙蛋白質消化吸收的不良作用,并可引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
更嚴重的是,兒童暴食后,上于腸道內胰蛋白酶活性受抑制,不能起到破壞腸內產氣莢膜村菌毒素的作用,從而導致出血性腸炎、腹痛、果醬樣大便、失水,甚至有休克、死亡的危險。所以,兒童不宜多食桑椹。
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